面条这样做，比煮着好吃，拌1盘光1盘，吃过的都点赞！

半根烟

面条应该是老百姓经常吃的东西了，可以煮，可以炒，可以蒸，也可以拌，那么多种做法里，我最喜欢拌面，最经典的是葱油拌面，每回吃起来都有小时候的味道，一端上来就食指大动，馋的直流口水，所以特地请教了妈妈怎么做葱油拌面，今天就来分享一下。

葱油拌面
食材准备：葱，面（最好是碱面）
调料：蚝油，生抽，老抽，白糖
酱料是关键所在，蚝油和老抽和生抽的比例为1:2:3
做法
1、大锅烧热水，等热水沸腾后放入面条，喜欢面硬的少煮一会，喜欢软的多煮一会，煮好后捞起放在盘子里。

2、另起一锅做葱油，将葱切段，葱白部分是关键，用来炸葱油最好，绿色的部分一部分炸葱油，另一部分用来一起拌面。在油还是凉的时候，就将葱白放在油里炸，慢慢炸，等到香味出来，再放入绿色葱段，一起煸香，当葱的颜色变深了，就加入调好的入蚝油，生抽和老抽酱汁，再加入白砂糖，慢慢煮到砂糖融化，就好了。
3、将煮好的葱油浇在煮好的面条上，用筷子搅拌均匀。搅拌的过程中就有阵阵香味飘出，真是恨不得开吃了，但是还有最后一步。
4、最后一步就是加入葱花，加上葱花更好吃了哦，葱花沾上了面条的酱汁，吃起来很香，如果喜欢吃青菜也可以烫青菜拌进去，有营养又好吃。
还有花生酱拌面也十分香，等到下次再教给大家把。