它含“天然叶酸”，春季多给孩子吃，头脑聪明身体棒！值得收藏

半根烟

春天到了，学生们也迎来了新学年，作为上班族的妈妈更是忙碌起来，孩子的饮食还是要精心准备的，尤其是春天人容易发困，适时的补充些叶酸很是必要！叶酸被称为是“大脑的食物”具有促进大脑发育，对提升记忆有帮助，食补最为安全了，药片可不能随意乱吃的。查资料可知富含叶酸的蔬菜有很多，比如卷心菜、菠菜、西兰花等，而位居榜首的却是“老南瓜”，每100克老南瓜含叶酸约267微克。南瓜很利于贮存，几乎一年四季都可以买得到！这么好的食材不能错过。而且这南瓜还含有丰富的维生素和果胶、膳食纤维等，还有利于促进肠道蠕动排除毒素、健脾和胃，今天咱们就利用这老南瓜来做成美食，既饱口福又可以补充多种营养素，孩子常吃益智健脑身体棒！

做发糕原来这么简单，搅搅拌拌，手不用沾面！鲜香暄软特好吃。
南瓜既可蒸又可煮还可以炖菜吃，今天分享一个南瓜好做又好吃的好方法，南瓜打成南瓜泥和着面粉搅拌搅拌蒸成南瓜发糕，既利于消化好吸收，又美味鲜香暄软特好吃，一起来看一下做法吧，很是简单，值得分享～
|奶香南瓜发糕
准备食材：
低筋面粉：350g、南瓜：200g、即发酵母：4g、白糖粉：100g、奶粉：20g、水：50g
制作步骤：
1、首先来把老南瓜削去外皮，去掉南瓜籽，洗净沥干切成薄片放在盘子里，入蒸锅蒸十分钟左右至熟透。

2、取出熟透的南瓜倒入破壁机中，加入1小杯水，点动果蔬开关，1分钟即打成南瓜泥（没有破壁机可以直接用勺子压成泥也是可以的）

3、低筋面粉350g、和酵母粉4g、白糖100g、奶粉20g混合均匀，把温热的南瓜泥一边倒入面粉中一边搅拌均匀。

4、待呈这种比较粘稠的面糊状停止加入南瓜泥（注：如果南瓜泥有剩余直接加牛奶入破壁机中打成南瓜羹很是好喝的）

5、把蛋糕模具抹上一层玉米油（为了防粘），倒入面糊糊抹平，蒸锅干烧1分钟关火，把模具放在蒸帘上盖好盖子发酵至原来的两倍大。

6、之后蒸锅加入足量的水，盖好盖子大火蒸20分钟，关火5分钟左右即可取出。

7、倒扣放置微凉再切开食用。