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这鱼曾是“御用膳食”,生长周期极慢,肉质鲜美,一条售价2千块

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发表于 2019-2-21 17:41:59 | 显示全部楼层 |阅读模式
这鱼曾是“御用膳食”,生长周期极慢,肉质鲜美,一条售价2千块随着时代的发展,自然界有很多生物已经濒临灭绝,一方面是由于气温等客观因素,另一方面也有人为的大肆捕杀。所以很多古代的生灵到现在已经很难见到,只能在历史记载里了解一下。但是也有一部分数量较少且比较幸运的在现在依然有存在,只不过找起来比较费劲。今天就给大家介绍一种极为罕见的鱼,它经过了好几亿年的繁衍,到现在已经非常少了。不过这种鱼因为自身的一些特性深得清朝皇帝的喜爱,被传它曾是清朝的宫廷御品,这种鱼就是裂腹鱼。

之所以叫裂腹鱼,与它的外观有很大的关系,这种鱼在成年后腹部会有一条红色的斑点长条,所以叫这个名字。裂腹鱼最大的特点就是生长极慢,它有一个外号叫做“龟鱼”,据了解这种鱼长1斤肉就需要3年的时间,而要长到成年出现裂腹,就需要十几年的光景,非常缓慢。

说到鱼,它现在已经成为人们最喜爱的食物之一,那清朝的皇帝最喜欢,自然有它的不同之处。这种裂腹鱼的肉质非常鲜甜,据了解根本没有一般鱼的土腥味,而且吃起来的口感跟龙虾肉有点像,紧实多汁,很是不错。而且自带甜味,跟桂鱼相比还要甜上一些。所以皇上称这种鱼肉跟“龙肉”的口感很像。

大家都知道,好的事物一开始没被发现,最终也会被人们所追求。裂腹鱼就是如此,它的肉质非常鲜甜,吃过的人无一例外的都会喜欢,而且赞不绝口,一传十十传百,慢慢的需求就上去了。现在这种鱼很少见,但还是有一些农家乐会捕到,然后将其作为招牌菜,不用想价钱都很贵。

因为裂腹鱼生长非常缓慢,1斤肉长3年,而3斤肉才算成年,这样算下来就要生长近十年,所以3斤的裂腹鱼卖到2000元也还是可以理解的。价值高自然有高的道理,而且裂腹鱼的生长要求很高,大多数在四川地区会有,不知道大家有没有见到过呢?

如果大家有幸见到了裂腹鱼,一定要将它保护起来,不要随意的捕杀,不要再让一种罕见珍贵的鱼类从我们的世界中消失了。再说其他的鱼类有很多,它们繁殖快,吃起来味道也很鲜美,所以希望大家放过裂腹鱼。
你喜欢怎么吃鱼呢?
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