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此种鱼一年一死 最重只长到4两 用来熬汤比羊肉汤还鲜

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发表于 2019-2-21 11:58:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
不知道大家吃没吃过羊杂汤,它是由羊肉、羊肚、羊角等加上特制配料熬制而成的,味道那叫一个鲜,在冬天是许多人聚餐的必点菜品,当然,这纯羊肉汤也是非常好喝的,是出了名的鲜,在大草原这羊肉汤可是人人爱喝的滋补汤啊。除了羊肉外,鱼肉也能熬制出鲜美可口的汤,鱼头是熬鱼汤最常见的食材了,乌鱼头炖汤想必很多朋友都喝过,还有鲫鱼炖豆腐,既能补钙还能补充丰富的蛋白质。今天,笔者就要给大家介绍一种熬汤比羊肉汤还要鲜的鱼,这种鱼寿命很短,一般是一年一死,最重也只能长到四两。

什么鱼寿命会这么短呢?它就是光鱼,光鱼可是一种奇特的鱼,这第一奇特之处就是它的外形。光鱼体型小,身体细长,全身是棕黄色的,颜色深一点的会呈现出铜锈色,看起来特别独特。光鱼一般只有7、8厘米长,最大的也只能长到四两重,是一种小型的海水鱼,别看它身体小,它的嘴巴却特别大,能吃下幼鱼幼虾,它吃起东西来那是又快又多,是一种很贪吃的鱼。光鱼的眼珠周围是白色的,看起来很是奇特,它的脑袋很高,嘴巴尖尖的,它的全身几乎没有鳞片,摸起来滑溜溜的,像鱼鳅的手感。

光鱼第二个特色就是它的生长周期,它们个头虽然小,但不到一年时间就能成年,不过它们也只能活一年,不是因为得病也不是因为有天敌,而是它们的生存环境会随着时间发生变化。这到底是怎么一回事呢?原来这光鱼只喜欢呆在温暖的水域,而且它们也只能呆在温暖的水域,一到冬天,水温开始下降,这光鱼就承受不了,是的,光鱼耐寒能力比大多数鱼都要差,加上它们又没有迁徙的能力,所以只能藏在厚厚的泥沙中避寒,即使如此它们也会被冻死,只有那些鱼卵才能挨过冬天,所以光鱼最大也只能长到四两重。

虽然光鱼个头小,但它们却非常美味,不错,它的口感和营养是它的第三大特色。光鱼肉质鲜美,吃起来特别细嫩,特别好吃,不仅如此,它还含有丰富的蛋白质和多种微量元素,能暖中益气、还能强筋健骨呢,自古就有“正月光鱼赛羊汤”的说法,其味道赛过羊肉汤,营养堪比乌鱼汤。
朋友们,你们吃过这种奇特的光鱼吗?
胃和心,总要有一个是满的。所以,全世界的迷茫和忧伤都可以用美食去抵挡!世间万物,唯有美食与爱,不可辜负。携所爱之人,赴一场美食之约。
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