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感冒咳嗽,吃这比吃药好,润肺止咳,又暖又香,孩子尤其喜欢!

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发表于 2019-1-15 18:15:47 | 显示全部楼层 |阅读模式


这个季节的橘子很新鲜,而且价格也不贵,所以每次都会买上一大包,放在家里慢慢吃。可是最近天冷,橘子直接拿来吃,感觉有点凉了,所以今天给橘子换个吃法,做成香喷喷的橘子麦芬小蛋糕,真的很好吃哦。
这款小蛋糕步骤特别少,做法也简单,而且不需要打发,很容易就可以做成功,喜欢的可以试试看。

这个蛋糕做法简单,营养又好吃,里面加了橘子汁和橘子,含有丰富的维生素C,除此之外,橘子性温,具有健脾养胃,润肺止咳的作用。冬天气候寒冷干燥,无论大人小孩都特别容易患上感冒咳嗽,特别是小孩子,感冒咳嗽了,又不想吃药,经常吃点橘子可以起到润肺止咳的作用,如果嫌弃橘子太凉,做成这个松软的小蛋糕是再好不过的了,孩子最喜欢,吃着好吃的,感冒咳嗽慢慢就好了。
除了橘子,里面还加入了橘子皮,橘子皮又叫陈皮。陈皮有一定的药用价值,具有健脾理气、消膈化痰、燥湿止咳、解腻止呕的功效,真的是好处多多。
所以赶快做给家人吃吧,尤其是冬天,真的特别适合。
【橘子麦芬蛋糕】

【食材】低筋面粉180 g /白糖60 g/鸡蛋2个/橘子汁90 ml/橘子瓣50 g/橘子皮碎15 g/玉米油80 ml/泡打粉5 g

【具体制作步骤】
1,首先把需要的所有食材都称好重量,大碗内打入两个鸡蛋,加入60 g的绵白糖,用蛋抽沿着一个方向搅拌。

2,待鸡蛋和白糖搅拌均匀,倒入90 ml 的橘子汁,继续搅拌均匀。

3,筛入200 g的低筋面粉和5~6 g的泡打粉,继续沿着一个方向搅拌,搅拌成细腻的没有干面粉的面糊。

4,加入80 ml 的玉米油,或者其他任何没有特殊气味的液态食用油,再次搅拌均匀。

5,接着再把橘子皮碎倒入面糊内,继续搅拌均匀。

6,把制作好的蛋糕糊装进裱花袋,用剪刀在裱花袋底端剪出合适的大小口子。

7,将蛋糕糊挤进纸杯,8分满就可以了,然后在上面放上橘子瓣。

8,烤箱上下180度预热好后,把蛋糕放进去,烤25分钟就可以了。

9,稍稍冷凉,就可以开吃了,满满的橘子香味,上面脆脆的,里面软软的,特别好吃。

小贴士:
1,橘子皮要用食盐多搓洗几遍,洗掉上面的蜡。
2,大家可以根据自己的口味适当添加白糖,我放了60 g ,微微甜。
现在市场上有很多种橘子,尽量选择水分比较多的,味道好,营养足,适合做小蛋糕。喜欢的快快给家人做起来吧,给橘子换一种吃法,风味十足哦。
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