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20斤海螺壳里都是“屎”,吃完结账,老板怒斥:不会吃就别吃!

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发表于 2018-12-29 17:22:59 | 显示全部楼层 |阅读模式

生活水平不断的提升,让现在的人越发注重追求美食。曾经的年代,人们为了一日三餐的温饱发愁,现在的我们,俨然成了为了减肥而节食,所以食物对于我们来说,贵在精而不在多。现在的人大多追求的都是鲜美的时候,比如海鲜。因为交通的发达,让各个地区的人都可以轻松吃到新鲜的海洋产物。而吃海鲜,吃了吃味道之外,还有就是吃口感。

说到口感好的海鲜,那海螺应该是当仁不让的。海螺的嚼劲非常好,尤其是清蒸之后,海螺的味道得到了很好的保护,再加上一些自己喜欢的蘸酱,那简直就是欲罢不能!在一次和几个好朋友聚会的时候,专门去了一家海鲜餐厅点了20斤的海螺,但是结账的时候,老板看见我们的海螺尾部都留着没吃,也就是海螺壳里的“屎”,老板直接怒斥我们:不会吃就别吃。

因为当时我们只顾着海螺有嚼劲的肉质,根本分不清底部的到底是黄还是屎,自然是选择不吃了。但是老板表示,虽然海螺的肉质非常有嚼劲,很美味,但其实它的尾部才是精华。海螺尾部除了内脏以外,就是黄了,不吃很浪费,也难怪老板着急了。

其实海螺只有那块黄色是才是内脏的区域,里面就是海螺的肠子和沙子,吃的时候应该去掉。再来就是海螺的底部顶端有一个白色的东西,那是贝类生物专门用来分泌毒素的地方,所以最好也去掉。最后一个就是海螺背部绿色的东西,那是海螺的苦胆,在吃的时候去除就好了。除了这几个部位,其实海螺的尾部都是可以吃的,并且还非常美味。

吃海螺做大的乐趣应就是蘸料了。可以根据自己的喜好添加蒜泥、芥末、辣椒等等的东西,每一次吃海螺都能更尽兴,也难怪这么多人喜欢了。不过喜欢吃海螺的人,不妨学习一下怎么吃海螺,不然确实有点浪费了,再者也没能品尝到海螺的所有美味,岂不可惜了。你们都是怎么吃的海螺
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