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中国有“三大名肉”,北京、广东、浙江各有一种,你都吃过吗?

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发表于 2018-12-29 17:21:43 | 显示全部楼层 |阅读模式

大家都知道我国饮食文化渊源流长,而且经过各地大厨的研究创作,才有了如今各色各样的风味美食,小编就给大家介绍一下国内“最有名”的肉食美食!

说起人们生活中最常吃的一种肉食,那肯定就是实惠又好吃的猪肉了,所以如今很多特色名菜都是用猪肉制制作而成的,其中有三种猪肉美食最为经典,甚至并称为“中国三大名肉”!

第一种,清酱肉
清酱肉是北京当地最传统的一道猪肉美食,而且早在明代的时候就非常受欢迎,可见这种清酱肉多么好吃,其实它主要是用猪后腿肉去骨后用盐腌制一下,然后再放进酱油中浸泡8天,最后拿出来风干后就可以吃了,最后做好的清酱肉不仅色泽鲜红,而且味道咸香可口,特别好吃。

第二种,广式腊肉
广式腊肉是广东当地最有名气的一种特色美食了,而它主要是用肥瘦相间的猪肋条肉经过腌制、烘培制作而成的,最后做好的腊肉不仅颜色金黄,而且肉质非常咸香有嚼劲,不管蒸着吃还是炒着吃都非常鲜美可口。

第三种,金华火腿
金华火腿是浙江省金华市最出名的一种特产美食,在世界各地都非常有声誉,而且金华火腿也是因为它色泽鲜艳,瘦肉香咸带甜,肥肉香而不腻的特点而深受大家的喜爱,可以说每一片肉都是精华!
不知道大家有没有吃过这些著名肉食?想吃的不妨可以亲自去品尝一下!
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