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实拍四川农村吃“盆子席”, 你尝过吗, 大多数人还是头一回见

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发表于 2018-12-26 11:20:55 | 显示全部楼层 |阅读模式
每年到了年底的时候,大多数人肯定是会收到“红色炸弹”吧,这个时候的宴席肯定是吃不停来着,而一些比较讲究排场的人就会去到比较高档的酒店办酒席,少数一些人经济不充裕的话,这会就会在自家里面办,虽然看起来很简单,可也非常接地气的呀。

但除了一些喜事的宴席要举办之外,在一些农村地方还有传统习俗呢,每年到了一定的节日时挨家挨户都会操办宴席,就像最近小妖在网上见到了在四川农村地区,有些人家在弄“盆子席”呢,这盆子席还是头一回听到,似乎也是挺有趣的样子呢。


一开始小妖还不知道盆子席是什么来着,等看完了之后才知道原来就是拿盆子装着菜,而这盆子看起来就有点像洗脸盆那样子了,想要烹饪这些盆子席可是非常复杂来着,只见其中的一个男子不停的在切菜,这菜则非常有特色了,像是一些猪肝还有肥猪肉等等,看来是要烹饪硬菜呀。


当把一大块肥五花肉煮熟了之后,男子就用刀把它切开来了,这肉虽然说不像我们平常吃到的肉一样,可切开来后里面还冒着热气呢,将这些肉切成长条后在改刀成一小块的样子,最后在加上调味料上去这肉就制作好啦,一大盆肉看着确实让人食欲一下子就上来了。


除了一些传统的肉类之外还有白萝卜焖鸡以及四川当地的特色菜等等,当这些菜烹饪完了后就知道就端上了桌上,大伙可是吃的乐呵呵的,尽管这些菜的摆盘没有那么高大上,但味道还是过得去的,不知道你们有吃过这种”盆子席“吗?
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