南瓜园

 找回密码
 注册
查看: 751|回复: 0

教你6种豆角的花样吃法,做法简单,一看就会,脾胃不好更要多吃

[复制链接]
发表于 2018-9-11 11:19:51 | 显示全部楼层 |阅读模式


【麻酱拌豆角】 原料:豆角芝麻酱 制作:1.准备好原材料;2.烧锅开水,加入少许盐和几滴油,将豆角放入里面去焯煮;3.将豆角焯煮到全熟;4.芝麻酱中放入少许盐;5.加入少许香油,将芝麻酱泄开;6.焯煮好的豆角切成相同的长度整齐的码放在盘上;7.将蒜泥和红辣椒摆放在豆角上;8.将芝麻酱浇淋在豆角表面上即可。

【豆角小炒香肠】 原料:香肠豆角 制作:1.准备好原材料;2.烧热锅放入少许油,将香肠丁进去翻炒;3.加入蒜末进去爆香;4.加入豆角丁进去翻炒;5.翻炒至豆角熟后加入盐调味;6.翻炒均匀即可。

【粉蒸豆角】 原料:豆角米粉 制作:1.准备好原材料;2.豆角加入盐拌均匀;3.加入少许油拌均匀;4.加入米粉;5.拌均匀备用;6.将米粉豆角放入蒸屉中,水开后大火蒸上八分钟;7.将蒜泥、红椒、生抽和香油放入碗中,拌均匀成调味料汁;8.吃时蘸着吃或者将调味料汁拌均匀均可。
【豆豉茄子炒豆角】 原料:长条茄子豆角红辣椒 制作:1.准备好原材料;2.茄子切成细条加盖,放入微波炉中高火转两分钟;3.烧锅开水,加入点盐和油,将豆角放入里面焯水;4.豆角焯煮到八成熟后捞出;5.热锅凉油,放入适量的油,将红辣椒,大蒜瓣,豆豉放入锅中煸炒香味;6.加入的茄子和豆角;7.翻炒几下后加入盐调味;8.翻炒均匀后盛入碗中。

【豆角炒猪心】 原料:猪心豆角 制作:1、准备好原材料;2.烧锅开水,加入少许盐和几滴油,将豆角放入里面焯水,直至豆角煮至八成熟;3.猪心片加入盐、姜丝、料酒、淀粉和生抽等调味料,拌均匀腌制一下;4.热锅凉油,下入蒜片煸炒;5.爆香后下入猪心进去煸炒;6.猪心变色后下入焯好的豆角进去翻炒;7.煸炒几下后加入盐调味翻炒均匀;8.加入红椒丝继续翻炒几下即可。

【豆结肉丸】 原料:青豆角肉末 制作:1.准备好原料;2.肉末中加入料酒、盐、水淀粉、花椒粉和姜粉,顺着一个方向搅拌好备用;3.烧锅开水放入少许盐和油,下入豆角焯煮;4.煮上两分钟后捞出,5.将豆角先从中间穿一下;6.分别将豆角一端沿着圈将内缠绕;

7.注意结束时将不要露出尾端,整理好后放在盘子上;8.将小肉丸放在豆角结中间;9.烧锅开水,上汽后放入,蒸上6-8分钟;10.将浓缩鸡汁加入点水放入锅中,加入点水淀粉勾芡;11.大火收汁,放入点盐调味,加入红辣椒和小葱末;12.最后将芡汁浇淋在蒸好的豆角结上即可。
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

请大家牢记南瓜园网址 www.nan2008.com

QQ|小黑屋|手机版|Archiver|南瓜园

GMT+8, 2024-12-25 00:40 , Processed in 0.135822 second(s), 16 queries .

Powered by Discuz! X3.4

© 2001-2017 Comsenz Inc.

快速回复 返回顶部 返回列表