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醋溜白菜这样做,没有胃口的孩子都吃了两碗饭,赶快告诉家人

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发表于 2018-8-23 11:52:15 | 显示全部楼层 |阅读模式


白菜是生活当中最常见的一种蔬菜了,尤其是在冬天的时候,没有什么其他的新鲜蔬菜,大多数人都是吃白菜度过的,白菜不管和什么样的食材搭配它都非常完美,可以炒肉也可以炒其他的素菜。就算是没有别的配菜自己单独炒依然能做出美味的口感。醋溜白菜大家经常吃,但是也有一些人不会做或者是做的时间太长,一道醋溜白菜能做半个多小时,那样就没有必要了,今天小编来教大家怎样做醋溜白菜,能在十分钟之内就能搞定。

醋溜白菜的做法其实是非常简单的,大家也可以在做醋溜白菜的时候适当的加上一些其他的食材,下面小编就把教程方法给大家献上。先准备白菜,香菇,葱姜蒜盐,糖醋,色拉油,青红椒,干辣椒。接下来把已经准备好的白菜放在水中洗干净,把不好的叶子摘掉,用手撕成片。青红椒香菇,干辣椒全部切成丝。葱姜蒜切成末。

在锅中倒入少许油,把葱姜蒜末炒香,接着再下入已经切好的青红椒丝香菇丝,糖醋盐放到锅中调味,抄好以后盛出来放在盘子里面备用。把锅刷干净以后接着开火,加入少许的食用油,将干辣椒放在锅中炸成红油以后盛出来放在碗里面备用。锅中烧水,将已经整理好的白菜片,放在开水中焯一次,过凉控干水,。接下来再放入锅中炒把之前调好的酱汁儿红油,还有青椒丝香菇丝全部放在锅中一起翻炒

全部翻炒以后食材熟了就可以出锅装盘了,这样美味的醋溜白菜就做好了,其实也是非常简单的,最后小编要提醒大家白菜再用开水焯的时候最好不要超过20秒,可以放在锅里十秒钟就捞出来,因为白菜焯的软就不好吃了。这样的做法大家学会了吗?
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