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挂面和鸡蛋别再煮着吃了,吃货都是这样做的,实在是太美味了!

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发表于 2018-8-18 11:30:08 | 显示全部楼层 |阅读模式


挂面和鸡蛋别再煮着吃了,吃货都是这样做的,实在是太美味了,一起来学习看看吧!
需要准备的食材有:挂面、鸡蛋、青辣椒、红辣椒、香葱
1.将青红辣椒去蒂去籽,再改刀切碎放入碗中,加一点豆瓣酱、生抽、香油调成酱汁。
2.将香葱洗净切成葱花,火腿肠去皮切成小丁和葱花一起放入盘中备用。

3.取一个小碗,打入三个鸡蛋,用筷子搅散备用。
4.锅中加入足量清水,大火将水烧开后下入挂面,煮至7分熟后捞出,过一遍凉水。
5.将挂面控干水分放入碗中,加一勺食用油用手抓匀。
6.电饼铛预热,刷一层食用油,然后下入挂面铺平。
7.将香葱和火腿均匀地撒上挂面上面。
8.再将鸡蛋液均匀地淋在上面,盖上盖子焖1分钟。

9.借助盘子翻一个面,两面煎至金黄即可盛出。
10.将面饼切分成小三角块,取两片面饼,中间放上酱汁,做成三明治的造型,咬上一口真过瘾!
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