南瓜换个做法隔壁小孩都馋哭，赶紧学起来吧

石头

早上来个南瓜发糕吧，口感松软，香甜，让你的早餐别有一种风味。

原料：面粉250g、南瓜150g、白糖30g、酵母2g、玉米油
先将南瓜清洗干净，切块放入微波炉中蒸熟，南瓜用微波炉蒸的时候，不用需要加水，因为南瓜本身水份充足。将南瓜去皮和白糖放入无油无水的容器中打至硬性发泡。

准备一个干净的碗，放入酵母和清水搅拌均匀静置5分钟，然后将南瓜泥、酵母水一起倒入面粉中，不断的加水揉搓，直至面粉揉成光滑的面团。然后将面团盖上保鲜膜，静置发酵40分钟左右。注意：南瓜泥一定要晾凉或者稍微温温的，不然温度太高酵母会烫死失去活性，面就发不起来了。
待面团是原来的两倍时，发酵就完成了，将将面团取出，反复揉排气，松弛10分钟。用擀面杖将面团擀成大片，表面刷适量玉米油，折起来，在刷一层玉米油。在对折，擀成大片，在重复刚才的步骤两遍，待第三次折叠完之后，略微擀一下，醒20分钟。

锅内水烧开，将面团放入蒸锅，大火蒸20分钟左右，这时松软香甜的南瓜发糕就做好了，可以切块开吃了。大家还可以放一些葡萄干、红枣等，营养又好吃