剩菜杂煮——简单容做的新手拉面

我爱穿越

习惯了四处奔波的生活， 每天都在生活和工作中夹缝生存 日日如此 孤军奋战 夜晚回到家 窗外灯火通明 穿上围裙，从职场模式切换成居家模式 用心做一碗简单美味的家常拉面 慰劳你忙碌了一整天而饥肠辘辘的身体 愿你虽犹独自一人 也能善待好自己
By Quessia用料拉面 1包双汇火腿肠（大） 1根花生油 1勺红油（辣椒油） 1勺酱油 2勺盐 适量圆白菜 2片空心菜 1小把白芝麻 适量葱 一根鸡蛋 1个茭白 半根大蒜 1瓣蚝油 半勺做法步骤

1、切好葱，把葱分出葱白绿两部分

2、用刀背拍扁大蒜，把皮剥掉，将拍好的大蒜和葱白放一起

3、火腿切片备用

4、大火放油，倒入葱白和大蒜，爆出香味（油可以多一些，这样煮面条时就不用放油了）

5、放入切好的火腿肉爆炒

6、炒到稍焦时盛出（照片拍不出来，其实已经焦了），将葱白和大蒜丢掉

7、白菜切好备用

8、空心菜切段备用

9、水烧开放拉面和切好的茭白丝（在放面下锅之前已经切好了，所以省略了这一步）

10、放入白菜和青菜

11、放入火腿和鸡蛋，用勺子将鸡蛋划成蛋花（喜欢吃整个水煮蛋的可以等放了调味汁再放鸡蛋噢）

12、做调料汁:花生油（炒火腿时油多了的可以不放），红油（不吃辣可以不放），酱油，蚝油，盐 倒入锅中拌匀

13、最后根据个人喜好，撒上葱花和白芝麻即可