家乡的南瓜丰收啦

繁华落尽

现在正是南瓜丰收的季节，我们这里南瓜喜获大丰收。在我们家乡漫山遍野的都是南瓜，因为南瓜种植简单，还特别耐寒，所以南瓜成为我们这里农民种植蔬菜瓜果的首选。

这个季节蔬菜都比较贵，所以南瓜就成为农民们现阶段饭桌上的主食。南瓜可以熬菜，可以煮粥，还可以调馅做包子水饺，更可以蒸南瓜糕。提起蒸南瓜糕，我现在嘴里就有点流口水了，因为做法特别简单，深受农民们的喜爱。怎么做呢？我给大家介绍一下:首先要会选南瓜，要选择色泽鲜艳，颜色发黄的老南瓜，洗净，用刀切成大块，放到蒸锅里蒸上半个小时，千万别蒸时间长了，蒸久了就太软了，不好吃，出锅后蘸些酱就可以吃了。吃起来真的有种蛋糕的味道，香甜润口，绕梁三日！对了，在选择南瓜时，千万别选择嫩南瓜，那蒸出来可是没滋到味的，大家应该听说过“狼吃南瓜淡嚓嚓”这句话！

有的农户南瓜太多了，吃不完，就会留下老南瓜。就是说把南瓜一直留在秧子上，任其一直长老，这样的老南瓜可以一直放到过年吃，也是难得美味！还有的农户把吃不完的南瓜切成片晒干，储存起来等冬天吃或者第二年春天再吃。如果用南瓜干，红薯干，再放点干萝卜丝，一起煮上玉米面条，最后烹上葱油，哎呀呀，这久违的饭大家吃过后绝对会齐声叫好！

对于家境比较富裕的农户，就会把吃不完的南瓜用车拉到市场或者学校食堂，有时候几分钱一斤就卖了，乐的学校事务长高兴的没法，这可苦了学生们，本来就是农村来的学生娃，本来就是吃着南瓜长大的，没想到在学校还得喝南瓜粥，吃南瓜菜，吃南瓜饼！一天三顿南瓜饭！

我们县里每年都要举办农产品比赛。特别是南瓜作为主要的参赛品种，受到了农民们的青睐，一到比赛的时间，各乡镇的选手，车拉着自己付出无数心血的参赛“作品”，齐聚县城，排的远远参赛车队就是一条美丽的风景。我的邻居李大爷前几年就当过一次南瓜冠军，他当年参赛的南瓜是长的，有一米五多，重三十多斤，上台一举就得了冠军，县里敲锣打鼓把冠军家属送回来，李大爷还真是着实嘚瑟了好一段时间呢！没想到，不到一月，南瓜“冠军”就烂了，臭味熏人，李大爷只得把它弃之粪堆，只有那个红红的证书还束之高阁！成为李大爷一辈子的嘚瑟证明！

百度显示:南瓜具有降糖降压、排毒养颜、强身健体、健脾和胃、防止痛风、预防癌症的功效，可用于治疗糖尿病、高血压、便秘、免疫力低下等症状。南瓜还富有碳水化合物、蛋白质、维生素C、胡萝卜素和钙、钴等矿物质元素，还含有甘露醇瓜氨素等活性成分！

哎呀！不看不知道，南瓜全身都是宝，怪不得我身体这么强壮，原来都是吃南瓜吃出来的！
好南瓜，农民造！好身体，南瓜造！朋友们，来和我们一到分享南瓜丰收的喜悦吧！