南瓜这样做才好吃，不加水，不放泡打粉，柔软蓬松，孩子超爱吃

陈圆圆

大家好，我是小昕，欢迎大家来到俏美食频道，今天小昕给大家带来的是香甜美味的南瓜糕的做法；做南瓜糕，需要选用金黄的老南瓜，老南瓜做本身具有很丰富的糖分和甜味，吃起来口感非常的棒。

1，把老南瓜洗干净，切成大小均匀的方块，这样便于放入蒸锅中，也会更容易的熟；

2：把切好的南瓜块放入蒸锅中，大火蒸5分钟，用筷子轻轻的戳一下，如果轻松戳透就说明南瓜已经蒸熟了，可以起锅待用；

3：把蒸熟的南瓜块置于碗中，用工具把南瓜块捣成南瓜泥，然后加入少量的白糖和200克的面粉，面粉需要少量多次的加入，搅拌均匀，醒发至面团的两倍大；


4：南瓜面团发好后要拿出来搅一搅排下空气，然后把它放入模具中，再进行二次醒发20分钟；醒发好之后，上面撒上一些蔓越莓干，放在已经烧开水的蒸锅上，中小火蒸30分钟。

5：30分钟后，取出蒸好的南瓜糕，稍微放凉一点，再切成三角形的小块，就完成了；这样做出来的南瓜糕松软香甜，非常的美味，喜欢的朋友可以试一试。

南瓜这样做才好吃，不加水，不放泡打粉，柔软蓬松，孩子超爱吃