南瓜饼别再用油炸了，这样做的外脆里嫩超美味，外面买不到

陈圆圆

南瓜做南瓜饼，这还是小的时候妈妈做的美食，味道甜甜的，那个味儿到现在嘴里都留有一丝回味。现在人们越来越注重健康饮食，曾经不起眼的南瓜，如今成了大家眼中的宝贝。南瓜里含有丰富的维生素和果胶，果胶具有非常好的吸附性，能够吸收人体里的有害物质，而且还能保护肠道，非常适合有胃病的人，而且常吃南瓜还能使大便通畅、丰美肌肤，有美容作用。但是说到吃南瓜，怎么吃，大家又能想到哪些吃法呢？煮、蒸、炸？小厨要说NONONO，今天小厨做的这个南瓜饼可以说是一道创新式的做法，几乎很少人这样做，但是成品却非常好吃，属于非油炸食品，具体做法，我们接着往下看！
特制南瓜饼

食物材料：南瓜250克，糯米粉130克，白糖30克，玉米油适量，黑芝麻适量。
做法步骤：
1、将南瓜洗净去皮切成块，放到蒸屉里上锅蒸20分钟取出，加30克白糖压成泥；
2、向南瓜泥里分3次加入130克糯米粉，边加边拌匀；
3、拌好的面团像包汤圆一样捏小剂子揉圆，按扁后裹上干糯米粉，放到铺有烘焙纸的烤盘里，摆放整齐；
4、烤箱以170度预热10分钟，将烤盘放到中层烤制30分钟即可出炉。







这样烤出来的南瓜饼非常美味，外脆里嫩，皮是脆的，芯儿是嫩的，这样做比油炸出来的更健康，比水蒸出来的更香，可谓是一举两得。看完你是不是也想这样做一次呢？不要光想了，这可是外面买不到的，赶紧自己动手做吧。我是田家小厨，一个没有才华也没有容貌，只会下厨做饭的男子，如果你也喜欢我的美食，劳驾您给点个赞呗。