农村这早餐，城里姑爷看傻眼，好多都没见过，不吃撑不撂筷！

温柔一刀

写这篇文章的时候，弟弟走过看了一眼，立马停下来细瞧，这是全饼宴？
一细看还真有点像。其实这是在老家吃的其中一顿早餐。最近宝妈回到了内蒙老家，地道的农村生活，大柴锅做饭，睡土炕，北京这季节热的晚上都睡不好觉，在这里晚上得盖个毛毯，要不还真有点凉。
农村起床早，一早老妈就烧火做饭，瞧这一大桌子，老公一上桌都傻眼了，咋这么丰盛，长这么大早餐从没这样吃过，有些更是没见过，老公说不减肥了，真好吃；儿子直说好吃好吃，再不挑食了，也是，不吃撑都不想撂筷，好吃极了！这里有几个是老妈做的，其他是买的，妈说闺女爱吃啥知道，女婿和外孙口味掌握不好，索性把认为好吃的都买上一些，吃的香，吃的饱她才开心。

瞧这个，玉米面的发面饼，软乎乎特别暄。我们这地儿产玉米，用玉米面做面食最拿手。这个是老妈做的，头一天晚上把玉米面和少许白面和好发酵，早起一烙就成了，要点是掌握好火候。

柴鸡蛋，自己家里养了好多鸡，鸡蛋多的吃不来，夏天又放不住，全都腌上了。这鸡蛋不咸不淡刚刚好，鸡蛋黄微微冒油，我白嘴都能吃两个。晚上煮的有点多，老妈怕放坏了，放到冰箱里，早上回温上面全是水珠，儿子直喊鸡蛋出汗了！

买来的大米饼，又甜又筋道，软乎乎的，这个孩子最喜欢，儿子吃了两个。

玉米面掺白面做的大饼子，也叫贴饼子，是发面的。自家做的，老妈说全玉米面的年轻人吃不惯，掺点白面不那么糙，还更喧腾，爸爸最爱吃，每次都贴一锅圈（大柴锅做）。

馅饼。老妈心真细，三张馅饼三个馅：土豆酸菜馅、韭菜鸡蛋馅、茄子馅。爱吃哪个吃哪个，不怕你挑食。

这个是老家的特色丸子，豆腐渣做的，外焦里嫩，咬上一口香而不腻，回北京我得试试做这个，老公和儿子都说好吃，一大早一大盘子全吃光。

最爱这个，老式烧饼。一点油不用，干烙的，热乎乎刚出锅时的最好吃。这个自己做不好，当地都买着吃。这饼好吃就在于干烙却那么软，尤其是里边的馅，不是豆沙的，它是纯豆烀好后用勺子捣的，天然的豆香，吃上一口回味老半天，这个是我的最爱。

锅出溜，小米面做的，发面的，筋道道甜丝丝，软乎乎还香香的，全家的大爱。

蜂蜜花生，想着一大早没人爱吃这个，没想到尝上一个没收住筷，剩下一些饭后都当零食吃了

这个北方人常吃，南方估计没见过这吃法。大柴锅煮的二米水饭（大米和小米），当地比较受欢迎的吃法，尤其搭配大葱蘸酱，黄瓜蘸酱，好吃极了。

家里夏天一日三餐不断的蘸酱菜：自家菜园里的大葱叶、辣椒、蒜、香菜等，还有自家做的大酱，纯豆做的，比买的好吃一百倍。要说这大酱真是很奇怪，做法基本差不多，却一家一个味道。

看了宝妈农村老家的早餐，你有什么想法和看法，欢迎踊跃留言。