南瓜藤上全是宝，不光结出南瓜，还能吃嫩苗，加点蒜泥特爽口！

冬雨

准备食材：南瓜苗、大蒜头、红辣椒瓜苗买回用水浸泡几分钟，这样会好剥一点，大蒜头捣成蒜泥

2.全部剥好后用水清洗遍浸泡10分钟左右后捞出沥干水

3.热锅内放入适量的食用油，放入蒜末爆香

4.放入干辣椒段和盐

5.倒入南瓜苗，大火翻炒

6.稍软后放入胡椒粉和料酒，继续翻炒

7.待全部变色之后即可铲出