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南瓜全身都是宝,不仅吃瓜,还可以吃叶,吃花,种几棵真太值了

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发表于 2018-7-13 10:45:21 | 显示全部楼层 |阅读模式

南瓜是我们日常饮食生活中特别常见的一种,它几乎从南到北、从东到西、从冷到热,我国大江南北都可以种植,而且自古在我国就有种植的记载,而且它适应性极强,只要有土壤的地方,无论是菜园还是小院,又或是楼顶、户外阳台都可以种植,所以也深受菜友们喜欢。

南瓜不仅常见,它的营养也非常丰富,最最关键的是它不光能吃南瓜,南瓜以外的东西更加诱人也更加可口,早在舌尖1中,张贵春就向广大吃货们展示了油炸南瓜花这道田园私房美食,用面糊一裹,上油锅炸至金黄,将花的香甜味与面的酥脆完美融合在一起,那味道绝对让人欲罢不能。

有的人可能会说,你把南瓜花都吃了,那怎么结南瓜呢?其实南瓜的花是分雌雄的,雌花经过雄花授粉之后就会慢慢长成一个南瓜,而授过粉的雌花就没其他用处了,而且同一颗南瓜的雄花数量要远远高于雌花,一颗南瓜就能产生几十个雄花,不摘着吃真是暴殄天物。

这是雌花,不能摘

这是雄花,可以摘它做美食
除了南瓜花,南瓜尖更是一道清新脱俗的美味,如果说南瓜花是香甜可口,那南瓜尖就是色香味美,光看它翠绿精神的外表就能引发食欲,不用过多调味品,几个辣椒、几瓣蒜就能做出味道非常鲜美的南瓜尖来,套用舌尖一句话,越是好的食材,做法也就越简单,清炒南瓜尖就保持了它最自然的风味。

可能有的朋友又要说了,你把南瓜尖都掐了,那还好好长南瓜呀?那肯定是对南瓜不了解,南瓜是爬藤植物,而且它的每个叶片之间都会长侧枝,这些侧枝本来都是要去掉的,所以不吃也是浪费了。

再有就南瓜了,伴随着南瓜的生长过程,一直有南瓜花和南瓜尖吃,等到南瓜的秧子老了,结的南瓜也正好成熟了,用它做南瓜饼、南瓜粥、南瓜饺子、南瓜炖菜又或都直接蒸南瓜都非常棒,味道也各有千秋,百家有千家做法。
所以说,南瓜真的是全身都是宝,一处又经一处好,从小吃到大,从大吃到老,家里种几颗真的是棒极了。其实南瓜种植真的是非常简单,可以分春季种和夏季两季,春种夏收,夏种秋收,地方大了可以爬地种植,地方小可以吊蔓种植,喜欢的朋友们赶紧种起来吧。
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