南瓜园

 找回密码
 注册
查看: 836|回复: 0

南瓜饼这样做真好吃,金黄松软,营养又健康,老人孩子都适合吃!

[复制链接]
发表于 2018-7-9 12:28:16 | 显示全部楼层 |阅读模式


南瓜饼这样做真好吃,金黄松软,营养又健康,老人孩子都适合吃!做法简单,喜欢的跟紧我的步伐,一起来学习吧!
用料
南瓜1000克
糯米粉500克
砂糖50克
炼乳一大勺
香甜南瓜饼的做法
准备食材,我今天买的南瓜大概2斤左右。

南瓜洗净切薄片。

上锅蒸至软烂,大约15分钟。

南瓜蒸熟后转移到盆里,剩下850克左右。趁热往南瓜里加入砂糖和炼乳,并搅拌至完全顺滑。

南瓜泥需要放凉至室温后才能使用。这段时间,准备下一步骤的工具,有食用油,糯米粉(手粉用),一个直径6厘米的圆切模,擀面杖。假如没有,可以直接用手塑形。

南瓜泥里放入约500克的糯米粉,并搅拌成团,最后揉成柔软适中的糯米团,面团基本不粘手。并盖上保鲜膜松弛10分钟。

取35克左右一份面团,利用圆切模和擀面杖做出大小相等的南瓜饼,做一个用保鲜膜盖住,如果面团粘可以加点手粉。

预热电饼铛,如果没有,可以用平底锅。

电饼铛刷上薄薄的一层油,放入南瓜饼。

两面煎至金黄色,即可出锅。

小贴士
甜度可以根据自己的口味来调整。如果想南瓜饼更有嚼劲不粘,可以放点粘米粉,美食与大家的生活密不可分,现在食物吃的方法实在是太多了,每一个人都在不断学习进步中,美食也是,在经过不同的人,不同的做法,一直在发生改变着,不同的人不同的口味,虽然味道不同,但是喜欢的人也不会少,对吃而言,喜欢就是美食,欢迎留言,评论,交流,一起共同学习更多美食!
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

请大家牢记南瓜园网址 www.nan2008.com

QQ|小黑屋|手机版|Archiver|南瓜园

GMT+8, 2024-12-23 09:42 , Processed in 0.115558 second(s), 16 queries .

Powered by Discuz! X3.4

© 2001-2017 Comsenz Inc.

快速回复 返回顶部 返回列表