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南瓜火龙果酱曲奇的做法

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发表于 2018-6-28 10:32:58 | 显示全部楼层 |阅读模式

甜甜的火龙果酱直接吃就很美味,做曲奇的时候加了一点,曲奇的颜色变成了浅浅的粉色,颗颗的火龙果籽也散布在曲奇里,看起来有点像黑芝麻呢~在曲奇里再加一点南瓜,曲奇的味道就更丰富了,酥酥脆脆的很好吃呢。
用料低筋面粉 100g黄油 70g白糖 40g鸡蛋黄 1个南瓜泥 20g火龙果酱 10g做法步骤

1、黄油软化。

2、加入白糖,用打蛋器稍微打发。

3、加入一个蛋黄,搅打均匀。

4、加入蒸熟的南瓜,搅打均匀。

5、加入火龙果酱,搅打均匀。

6、筛入低筋面粉,切拌均匀。

7、将面糊加入裱花袋。

8、将面糊用裱花嘴挤出自己喜欢的形状。烤箱预热至150度,中层上下火,20分钟左右即可。小贴士
1、要根据自己家烤箱的温度调整烘烤时间。 2、黄油不要过度打发,否则花纹会不容易保持。 3、尽量不要用一次性裱花袋,曲奇面糊稍微硬一点,很容易挤破。
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