南瓜红糖土司的做法

精灵小的

这是一次性发酵的土司，却十分的软和，想好吃又省力的亲快码上~
用料
面包粉 260克酵母 3克鸡蛋 1个淡奶油 80克红糖 30克盐 2克黄油 25克牛奶 40克南瓜泥 100克
做法步骤

1、准备好所有材料

2、将南瓜块放入微波炉内微波5分钟左右直至筷子能扎穿即可取出压成泥备用

3、将材料中的液体类除黄油外放入厨师机揉面桶内

4、再将干粉类倒入最后放入干酵母

5、按下厨师机机头的银色按钮，抬起厨师机机头

6、把厨师机揉面桶放入卡口，旋转卡紧后开启低速揉2分钟面成团后转3档揉8分钟，因为天气热，我把冰袋放在了揉面桶外降温

7、这时可以看到面已经出了粗膜

8、往面团里加入软化的黄油，转4档揉面大约8分钟，即可停下看状态

9、这时剪下一小块面团能扯出如图的有韧性的薄膜，手指戳破边缘很平整，用时大约18分钟，我用的是PE4800厨师机，大家使用其他机器时，注意适当调整时间，大致操作为先低速后快速

10、将面团取出滚圆

11、平均分成3份

12、取一份擀成20CM长度的长舌状

13、从一端卷起后松弛10分钟左右，再重复擀卷一次

14、卷好后的面团放入吐司模内

15、放置温暖处发酵1小时左右，直到面胚发酵至模具的9分满，这时盖上土司盖

16、烤箱上下管175度预热好后，把吐司盒放入烤箱中下层烤38分钟左右即可出炉

17、出炉后马上脱模，躺倒放凉即可

18、可以切片做成三明治也是很美味的哦~
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