南瓜花也能吃？不仅美味还药用价值高，但要注意区分雌雄花哦！

小雪

夏天到了，农村的菜园子里很多蔬菜也大量上市了，而南瓜这个时候正是开花季。可是，有些农民却开始采摘南瓜花，说这是一种比南瓜还美味营养的蔬菜。你吃过南瓜花吗？

其实，南瓜花也是可以吃的，正如老农民所言，南瓜花不仅很美味，而且保健价值很高。南瓜花也就是南瓜的花朵，它既可以当蔬菜，又可以当药材。中医上认为南瓜花味甘，性凉，具有清利湿热、消肿散瘀、抗癌防癌、治疗黄疸、痢疾、咳嗽、痈疽辅助作用。

实践证明，南瓜花的花粉能消除疲劳，增强运动员斗志，使老年人重获青春活力，使儿童增长增智，使病弱者早日康复；而且对幼儿贫血、慢性便秘、大肠疾患、高血压、头痛、中风等病症有一定的辅助疗效。除此之外，南瓜花还有通乳的作用。

有些人肯定会好奇，吃南瓜花不是“杀鸡取卵”吗？其实，这是对南瓜花的一种误解，南瓜花是有雌雄之分的，而我们吃的基本都是雄性的南瓜花。你知道如何分辨南瓜花的雌雄吗？
村里的老农表示，南瓜花的雌雄是很好分辨的，主要从两个方面来辨别：从花蕊来区分的话，雌花的花蕊是四瓣的，而雄花的花蕊呈柱形，花柱上面有黄色的花粉；

雄性南瓜花
另外一个方法就是从南瓜花的花柄处来分辨，雄花下面没有南瓜果实，直接连的花茎；而雌花的下面则有个小果实，这个果实长大了就是大南瓜了。
各位朋友，你们吃过南瓜花吗？还知道哪些南瓜花的功效呢？