南瓜花煎蛋做法简单好吃不腻

老男孩

南瓜花煎蛋做法简单好吃不腻
下面来教大家做法吧。
第一步准备食材：南瓜花，红辣椒，植物油，盐，料酒。

第二步：去掉花蕊，南瓜花去梗去花芯，放在盐水中浸泡5分钟，鸡蛋加入适量盐、料酒。
第三步：所有材料混在一块拌匀，蛋液里倒入料酒、盐、搅拌均匀，南瓜花切碎放蛋液中搅拌均匀，放入红辣椒碎。

第四步：油烧至7成热倒入蛋液大火煎，煎至金黄色，出锅洒上葱花。完成。