健康饮食要学会“懂吃”和“少吃”

小雪

健康饮食要学会“懂吃”和“少吃”
“少吃”：很多当代病都是吃出来的
专家老师指出，据有关方面统计，在1980~2010年这30年间，全球每单位公斤体重人类摄入的食品是1950~1980年这30年间的3倍；在1950年-1980年间每单位公斤体重人类摄入的体重是1920~1950年之前的3倍。
随着科技的发达和农业现代化的推进和商业社会的繁荣、资本的膨胀……这些导致了今天每单位公斤体重人类吃的饭是过去的大约10倍！这是个什么概念？我们的胃被“吃撑了”。纵观这过去的90年，在1920~1950年这30年间人类的胃叫“饥饿”，1950~1980年叫“温饱”，而1980~2010年叫“吃撑”。现在高发的很多疾病都是因为吃得太多而引发的。怎么治疗？少吃。其实这和中医在治疗疾病的过程中以“积病以减食为汤药”为原则有相似之处，还是要“少食、少吃”。
怎么少吃？不是说不吃，而是要等上一顿的食物在胃里消化完了、排空了，再进食新的食物，吃的时候最好细嚼慢咽为宜。
“懂吃”：吃该吃的东西，并和别人一起分享
人基本的饮食习惯需要自己去培养、去建立，要知道什么东西该吃，什么东西不该吃，而不是凭借自己的一时兴起而大吃特吃。另外，在吃饭时，心理状态也是很重要的，学会在进食过程中懂得和别人一起分享，也是一种健康的饮食习惯。
接下来分享某专家的一些饮食生活习惯：
平常喜欢吃一些发酵类食品，如酸奶、苏打水、气泡水，一般不喝可乐等碳酸饮料；普洱是他一直钟爱的茶饮；在食用油方面，黑麻油是首选，猪油、牛油等动物性油也列入他的食谱行列。在养胃方面，可以多揉揉肚子，不需拘泥于顺时针、逆时针方向，舒服了就行。