南瓜还在烧汤喝新吃法简单易学,一出锅就馋哭隔壁家的孩子
一入秋冬很多家庭的餐桌上都会出现南瓜,记得小时候我们家最常吃南瓜的方法无非两种一种是烧汤喝还有一种就是做南瓜面。今天要给大家带来一种新的吃法,做个营养美味的南瓜饼,香甜酥软,大人小孩都喜欢,下面来看具体操作吧。
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【所用食材】:1、将南瓜洗净削皮切片在锅里蒸熟。
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2、将蒸熟的南瓜在碗中用勺子碾压,做成南瓜泥。
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3、放上少许白糖搅拌均匀待其冷却至35度左右。
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4、加上3克酵母粉以及300g左右的面粉揉团,盖上保鲜膜让其发酵,时长约为1一个半小时。
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5、将发酵好的面团揪块擀成圆圆的薄饼再等其发酵15分钟。
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6、用电饼铛中小火来烙,每隔2分钟就翻一次。7、多翻动几次以免糊锅,在烤制两面金黄就可以出锅了。【注意事项】:在执行第4步加面粉的时候记得分批次加入以免多加过硬。
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南瓜中对人体的有益成分有:多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡罗卜素及多种微量元素等。所以喜欢的宝宝可以通过吃南瓜饼来补充多种营养元素,这样做出的南瓜饼香甜可口,不用担心孩子挑食不吃饭了。
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