四川泸州:农村老农每年只栽种拳头大小的迷你南瓜 1亩收入1万元
黄橙橙的南瓜是我们生活中经常食用的瓜果之一，其含有人体所需的多种氨基酸成分，脂肪含量非常低，营养十分丰富，深受众多消费者的青睐。而小南瓜虽难跟南瓜不是一个品种，但它们属于同一个类别，其营养成分都是一样差不多的，甚至小南瓜的营养高于南瓜。
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小南瓜
虽然一个大南瓜可以卖上数10元甚至上百元，可是，四川泸州市纳溪区棉花坡镇金凤村71岁老农陈金泉这几年来却从不种植大南瓜，只种个头只有成人拳头大小、重量不足1斤的“迷你南瓜”。一季下来，陈金泉靠着种“迷你南瓜”，却要卖上万元。
7月1日，在陈金泉老人的“迷你南瓜”地头，一个个乖巧的小南瓜或悬吊在空中或搁放在竹架上，形状惹人喜爱。“这几年我都是种植1亩地的小南瓜，亩收入并不亚于种大南瓜收入，根本不用为销售犯愁。”陈金泉高兴地介绍说。
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小南瓜
在“迷你南瓜”地头，郁郁葱葱的藤蔓上挂着一个个小巧玲珑的南瓜。由于体积和分量的差异，在种植方式上，“迷你南瓜”与普通大南瓜有所不同。大南瓜因体积较大，分量较重，选择大地种植，而“迷你南瓜”的竹条悬挂在竹架上，采用立体种植方式。陈金泉告诉笔者，“迷你南瓜”自播种到采摘需要90天时间，因为迷你南瓜外形好、营养高，属于优质品种，所以价格也要比市面上的大南瓜高一些。“‘迷你南瓜’之所以在市场上受欢迎，除了乖巧的外形，更主要的是适合小家庭食用，无论三两个人的家庭还是一个人居家都可购买，不会浪费。“不像10斤8斤重的大南瓜，买一个即便几个人的家庭都要吃上一天。”陈金泉说。
据了解，这些秀色可餐的“迷你南瓜”，除了口感糯甜外，还带着浓浓的板栗香味儿，极具特色。每天，陈金泉采摘的100余公斤 “迷你南瓜”一送到集市上，顶多一个小时就被购买者抢购一空。
陈金泉介绍，“迷你南瓜”亩产量都在2000公斤左右，按平均每公斤5元计，今年他种植的1亩地“迷你南瓜”，可实现收入达1万元。
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小南瓜
拓展知识:小南瓜还有很高的药用价值，其果实中含有丰富的维生素有保护粘膜的作用，对于保护视力、预防眼疾、美容减肥等均有一定作用。而且小南瓜的皮含有丰富的胡萝卜素和维生素，所以最好连皮一起食用，如果皮较硬，就连刀将硬的部分削去再食用。
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