日本南瓜是转基因吗 一般人群均可食用
日本南瓜是转基因吗?日本南瓜是一种通过种子育苗栽培的食物，它并不是转基因的食物，所以大家可以放心的食用，那么日本南瓜怎么挑选呢?下面我们一起来看看吧!
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日本南瓜是转基因吗
日本南瓜不是转基因食品，它是通过种子育苗栽培的，并不是通过转基因技术，使用其他植物基因转入南瓜中，改变南瓜的基因形成的，所以，日本南瓜并没有改变南瓜本身的基因，对身体也没有伤害，反而有很多的好处，对于日本南瓜我们是可以放心食用的。虽然在日本，现代生物技术在植物育种中的应用已经比较普遍。但也多数在实验室或者是日本公司、研究机构及国外公司研究和开发的。目前，日本只批准了转基因康乃馨的商品化种植。日本并没有批准其他农产品商业化推广，因此，日本南瓜不是转基因食品。
日本南瓜怎么挑选
用手指甲在南瓜上掐一下，就会有水渗出来。用食指沾水少许，与拇指摩擦，如果手上有白色的粉，就说明南瓜是面的。 在市面上贩售的南瓜大部分都是西洋南瓜，跟日本产的南瓜比较起来，更甜、更松软，而且像胡萝卜素等维生素的含量，也比日本产的南瓜要高出许多。 此外，西洋南瓜外皮很坚硬，连指甲都无法刺入;购买时则应以颜色深绿、表皮没有损伤的较好，另外也要挑选较重的为佳。而若是买已切开的，则要挑果肉的橘黄颜色越鲜浓，胡萝卜素含量就越多。 此外，若南瓜籽呈扁平形状的话，鲜度通常会比较差。而若在秋冬以外的时间购买，就要选择藤茎枯干、脐眼附近有皱纹的会比较扎实味美。
日本南瓜适宜人群
一般人群均可食用。
1. 特别适宜肥胖、老年便秘者食用;
2. 南瓜性温，胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者少吃;同时患有脚气、黄疸、气滞湿阻病者忌食。
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